小山北桜高校さまにて「食の多面的機能」に関する講義を受講しました
小山北桜高校にて行われた「食の多面的機能の役割」をテーマにした特別講義に参加いたしました。
講義では、主食である米にまで及ぶ食料自給率低下の現状、
朝食欠食によるパフォーマンスへの影響について、
ごはん一膳は約40円」という身近な試算を通じて、
日々の当たり前を支えるモノの価値や背景にある課題を再認識する貴重な機会となりました。
講義終了後には、生徒の皆さんが調理された手作りのカレーを美味しくいただきました。
地域や教育機関との交流を通じて多様な視野を広げ、社員一人ひとりの学びと成長につなげてまいります。

